Món ăn mỗi ngày thì luôn được mình làm mới nhưng món ăn của mỗi tuần lại có sự trùng lặp đến quen thuộc. Trên mục Ăn của blog này bạn sẽ thường xuyên nhìn thấy những món ăn giống nhau, có thể được ngụy trang bằng những “phiên bản” mới nhưng nguyên liệu vẫn là cũ và quen. Mâm cơm trưa ngày 10/7/2025 cũng vậy, quá sức quen thuộc với Thắng, với Hải và với mọi người trong gia đình mình.
Cách đây mấy hôm nhà mình đã ăn cá basa rồi. Hôm nay mình lại nấu cá basa tiếp. Để ăn lại nhưng không cảm thấy gần quá hay ngán quá, mình đã quyết định làm mới món ăn. Nếu như hôm trước mình kho không (tức ngoài gia vị thì không cho thêm gì), thì hôm nay cho thêm dưa cải muối chua cho khác lạ.
Tương tự đối với món rau, canh. Tủ lạnh nhà mình luôn luôn có những loại rau – củ – quả quen thuộc. Mỗi lần hết mình tiếp tục đặt lại/mua lại những thứ đó. Để nó khang khác với những mâm cơm trước, mình đã:
- Xào đậu que thay vì luộc.
- Thay canh rau đay + mướp thay cho mồng tơi + mướp.
- Muối chua bắp cải + cà rốt thay vì xào hoặc luộc giống như mọi khi.
Phong cách nấu ăn này phản ánh gần như chính xác tính cách của mình. Ở bài 4 điều “kỳ cục kẹo” ở mình mình có nói rằng mình thường xem đi xem lại một bộ phim và nghe đi nghe lại một vài bài hát yêu thích. Là người hướng nội, mình chỉ thích ở trong vùng an toàn, làm những điều lặp lại và tiếp xúc với những người thân quen mà thôi. Nấu ăn cũng vậy, mình chỉ thích dùng nguyên liệu cũ với cách nấu quen thuộc giống như mâm cơm trưa ngày 10/7/2025.